По итогам года продажи хлеба в России могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн впервые за пять лет, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз аналитической компании BusinesStat.
Вырос рынок и в денежном выражении, отмечают в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). По их оценкам, за январь–сентябрь продажи данной категории выросли на 2,9% год к году.
Издание утверждает, что причина роста продаж — снижение доходов россиян. Из-за этого выросли продажи товаров первой необходимости. По данным Росстата, во втором квартале реальные доходы россиян снизились на 8,4%, в третьем квартале — на 4,8%.
В «Руспродсоюзе» пояснили, что продажи хлеба как одного из самых дешевых продуктов всегда растут в кризисные периоды. Эксперты ожидают, что производство хлеба начнет сокращаться после стабилизации экономической ситуации.